水戸市には食の流通を支える公設地方卸売市場があります。
茨城はこれらの公的施設の開放が進められ、
市場の一般開放という取り組みがあるのです。
一風違った活気あふれる市場のショッピングを紹介します。

卸売市場ってなに?

県などの自治体が作る中央卸売市場と市などの地方自治体が
作る地方卸売市場の2種類が存在します。

今や観光スポットとなっている東京の築地市場などは
中央卸売市場です。
この中では食材や花の集荷、競り、分荷が行われています。

中央には販売量のルールが定められているのが一般的ですが、
地方の卸売市場はわりと自由で一般客への販売が開放されている

市場もあります。
水戸にある公設地方卸売市場もそのひとつ。

なお今回紹介するような朝市のように卸を通過しない販売は
市場外流通と呼ばれています。

てかと
この非日常のわくわく感がたまらないな!


小売店の仕入れ担当などプロの仲買人を挟まないため、
安く買えるのは当たり前です。

水戸市公設地方卸売市場はどこにあるの?

JR水戸駅からのアクセスはこちら。

JR水戸駅前からバス、タクシーがでています。
所要時間は7~10分ほどです。
詳細はこちら:水戸市公設地方卸売市場

2018年9月の買い物

今回の買い物はお彼岸前の食材買い付けと自分への
ごほうび食材です。
なにしろ地方卸売市場まで片道6kmほどもあるのですが・・・。
わたくし、運動もかねてクロスバイクを使うのです。

てかと
わかったらごほうびにうまうまください。


卸売市場の中は集荷・分荷スペース、花の競りスペース、
倉庫、食堂のほかには卸売店舗がひしめいたスペースがありまして、
そこが本命ターゲットです。
帰り道の運搬を気にしなければ食堂も利用したいんですけど。

何を買ったの?

今回は鮮魚にしぼろう

青果で特に欲しいものは今回はなくて、
鮮魚だけ買いあさる予定でした。
じゃがいもやさつまいも、安いから箱で買うので大変重いんです。
平気で5kgとかあるので。今回はパス。

1ごほうびが必要だ!

脂肪肝の対応は順調で血糖値はすでに一般人の値まで下がりました。
ちなみに生活習慣や食生活をただすことなく自堕落に暮らしても、
肝機能改善薬とかで血糖値だけなら下げられるんですよ。
医者からはなんの意味もない、と言われてはいます。
そういった薬剤を一切使わないで下げるのは大変でした。
自分にご褒美が必要なレベルです。

2もっといいものを食べなさい。

かかりつけ医からは、

かかりつけ医
もっといいものを食べなさい。

と言われています。(恥ずかしながら)

それも採血検査の数値だけを見て。

てかと
そんな数値で俺のなにがわかるんだ!(号泣)

とか思ってたのですが丸裸だったようです(笑)。
たしかにね。2kg600円の鶏むね肉とか普段食べてるからね。

3お宝、ゲット!

栄養指導を受けるほどに倹約がすぎるわたくしの献立。

これでどうです、トレーにつめられたバチマグロ。
ブツ切りの600g。お値段500円
なんてお買い得なんだ・・・。
スーパーで買ったら1500円はくだらない。

鮮魚のお得食材もきっちり。

今回は食べたいものを詰め込みました。
アジ開き10枚500円。北海道産新もの真ホッケ開き5枚500円。
もう満足(笑)。
ラップに包んでジップロックにいれて冷凍室。


ホッケはめっちゃ当たり食材で、焼いたら脂がのってて
大変なおいしさでした。
我が家には鯖やアジ、ブリ、鮭などの切り身が冷凍してあり
この追加で一か月は余裕で鮮魚を買う必要はないレベル。

このような感じで買い物は続きました。

買ったもの一覧


今回買い物してきた商品は、こちらになります。

  1. アジ開き10枚 500円
  2. 新もの真ホッケ開き5枚 500円
  3. バチマグロのブツ 500円
  4. バナナ房10本 150円
  5. 群馬キャベツひと玉 60円
  6. おつまみガーリックチキン 500g 350円
  7. 日本そば箱詰め(秋のお彼岸手土産用) 500円
  8. たこやき 2パック(18個)200円

こんなところです。
朝から晩までずっとマグロを食べてました(笑)。
こんなにマグロを食べたのは人生で初めて。
正月でもこんなことはない量です。


たこ焼きはレンチンすれば食べられる食材で、
あまりに安かったのでつい。
なんてジャンクな食材なんだ・・・。

この量なれば秋のお彼岸前にあと一度買い物に行けば十分かと。

クレジットカードは使えません!
場内での買い物はニコニコ現金払いです。
クレジットカードやデビットカードは使えません。
受け取り時にきちんとレシートはでます。
参考予算ですがマグロ一本買うのでもない限り、
財布の諭吉で足りるとは思います。
てかと

まとめ

公設地方卸売市場は宝の山です。
今回は青果はスルーするつもりでしたが、キャベツやバナナの房が安すぎてつい手にとっていました。
結局、ご近所さんにお裾分けしてしまったのですが・・・。

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