そこのあなた、食べ過ぎ、飲みすぎたりしていませんか?
美食にふけったり甘いものばかり食べていませんか?
体重や血糖値は気になりますか?
わかります、つい、で食べちゃうんですよね。

食べ過ぎに対抗する検討をしたところ、上昇する血糖値を
ブロッコリースプラウトでほんの少し血糖値を改善できます。
しかも安価で簡単に自家栽培が可能です。
奇跡の成分スルフォラファンが摂れるのは、このブロッコリースプラウトだけ!

てかと
かいわれ大根とは違うんですよ。
すっごい似てますけど。

ブロッコリースプラウトとは?

そこのあなた、こちらの写真をごらんください!
見た目はかいわれ大根のような野菜ですよね。

これがブロッコリースプラウトです。
ちなみにかいわれ大根との違いは栄養成分くらい。
見た目で判別がつきませんでした。
パッケージのラベルみてこっちだ、と選ぶしかない模様。

てかと
ひよこの雌雄鑑別師でもないと無理じゃないかな。

あなたの広い心に免じて見た目の判別はご寛恕いただきまして、
ひとつブロッコリーの芽だけを摘んでもらいましょう。
価格帯は1パック100円しないくらいです。
家庭で栽培できれば、もっと安く作れて楽です。

飲みすぎや食べ過ぎで簡単に上昇する血糖値を下げる効果をもつ
スルフォラファンという物質をもっています。
一言でいうならば天然の肝臓の薬みたいなものです。
食べていない人と比較して確実に血糖値が下がるようです。
こちらをごらんください。

スルフォラファンの効果は偉大。

本当かどうか自分の体で半年試しました。

毎日ひとつまみ食べたところ、ALTやASTがじわじわ下がっていきます。
※ソースは著者の血液です。2018.9.6の採血で元に戻っています。

こういうのって薬飲んで数値下げてもあまり意味ないんですよね。
糖質制限サプリメントとか薬とかは一切飲みません。

いつ始めるか、なんですけどそうですね・・・。
お菓子食べるのを禁止されたら本気だしましょう。

かかりつけ医
はい血糖値アウト!おやつ禁止ね。
てかと
ああああああ!
厳しすぎる現実!

食習慣、生活習慣をただして体によいものを食べないと治りません。
その補助をするのがブロッコリースプラウトという位置づけです。
ごらんのようにたしかに効果はあるのです。

栽培が簡単

しかも、この野菜、朝顔よりも育てるのが簡単です。

ときにあなたは朝顔を育てたことはありますか?
ある?やった、それならいけます!
ない?全然問題ないですよ、
乾燥に強い多肉植物の鉢植えをも枯らしたこのわたくしが保証しましょう!

  1. ブロッコリースプラウトの種
  2. 栽培容器

たったこれだけ。
初期投資が種一袋なら600円ってところでしょうか。
肥料も何もいりません。液肥とか追肥とかまったくいりません。
この栽培に失敗するひとがいたなら、
人類の金字塔、生ける伝説になれますね。

育て方

特殊な技能は一切必要ありません。
あなたに必要なのは一日一回、水を変えるだけです。
では、スタート!

1.ブロッコリースプラウトの種まき。

栽培容器に種をしき、水に一日ひたす。
てかと
写真の種はおおさじ一杯です。
2.暗所を作って放置。
栽培容器(上の段)に種を移し、栽培容器(下の段)に水をラインまでいれて日差しを除けます。

あなたにお願い、毎日水は交換してくださいね。
3.日光にあてる。
栽培容器(上の段)までスプラウトが成長したら、日よけを外して太陽光を当てます。
参考までにここまでくるのに種まきから3,4日かかります。

キッチンでもリビングでも日差しの入るところにちょこんと置いておけば大丈夫。
あとは三日ほどで綺麗に開いて栽培完了です。
てかと
全工程で7~10日ほどで完成です。

食べ方

つまんでむしゃむしゃ咀嚼するだけです。
え?あなたはそんな野生児みたいなことしないって?
でも、この食べ方が一番、理にかなっているんです。
なぜかというと・・・。

加熱に弱い

この野菜、弱点があるんですよ。
そこだけ覚えてもらえれば大丈夫です。

実はですね・・・。
熱に弱いんです。スルフォラファン。

だからスープや魚や肉と一緒に焼いたり煮たりするのだけアウト。

おしゃれなあなたには、そうですね・・・。
完成した料理の上にちょこんと載せるのはセーフでしょう。
サラダに載せたり、ハムに巻いたり、パンにはさんだりして
召し上がってくださいませ。

まとめ

夏の猛暑でうまく育たなかったので栽培を止めていたブロッコリースプラウト。
秋の彼岸に種をまき、無事育つことを確認しました。
20度くらいがよく育つようです。

 

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